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3年 選択科目フードデザインで実習をしました

今週は、鰹だしの取り方・でんぷんの糊化・飾り切りを学ぶために、「豚丼・結びかまぼこのすまし汁・小松菜と油揚げの煮びたし・苺大福」の実習を行いました。

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